Рецептов, как приготовить майонез без яиц, немало. Но не помешает еще один рецепт - майонез получается просто, быстро и легко!
Откажитесь от покупного майонеза - если вы приготовите сами, то будьте уверены, что это будет вкусный соус, из свежих продуктов и без добавок и консервантов.
Продукты на 250 г готового майонеза
- 20 г горчицы
- 60 мл пастеризованного молока
- 3/4 ч.л. соли
- щепотка черного молотого перца
- 2 ч.л. лимонного сока
- 20 г оливкового масла
- 140 г подсолнечного масла (без запаха)
- 3 ст.л. творога или йогурта
Как приготовить майонез без яиц
Продукты заранее достать из холодильника, чтобы они были одинаковой температуры.
Шаг 1: все продукты - кроме творога! - положить в высокий узкий сосуд.
Опустить погружной блендер в сосуд.
Шаг 2. Миксер включить и медленно 3-4 раза поднять и опустить.
Шаг 3: - в загустевшую массу вмешать ложкой творог.
Готово!
Такой майонез без яиц хорошо хранится в холодильнике. Вот как приготовить майонез дома - просто и быстро!
Свежие комментарии