Постные рецепты, в основном, из овощей... Оригинальные закуски из овощей - простой, но эффективный метод, чтобы и ваши дети ели побольше постных блюд.
Недостаточно, чтобы блюдо было вкусным, надо, чтобы выглядело оно привлекательно, как эта веселая закуска!
I. Закуска из огурца
Продукты на 10 штучек
- 10 штучек пасты фарфалле (бабочка)
- 10 кусочков темного ржаного хлеба или пшеничного из муки грубого помола
- 1/2 огурца
- 1 редиска
- 1/2 пучка лука шнитт
- 100 г сливочного сыра с травами
- перец горошком или льняное семя
- кресс-салат
Постные рецепты. Оригинальные закуски для детей
- 1. Пасту фарфалле отварить альденте. Воду слить, пасте дать остыть. 2. Огурец вымыть. На кожице вырезать вдлину узкие желобки. Огурец нарезать на 10 кружочков в 5 мм толщиной.
- Сделать "глазки! - для этого воткните горошинки перца (для взрослых) или льняное семечко (для детей) в верхнюю половинку огуречного кружочка.
- 3. Редиску вымыть. Отрезать хвостик и листики. Нарезать тонкими кружочками, разрезать пополам.
- Сделать "ротик" - для этого кусочки редиса "приклеить" или сливочным сыром или каплей меда. 4. Шнитт лук вымыть и обсушить. Кресс срезать - вымыть и обсушить.
- 5. Круглой формочкой вырезать кружочки из хлеба. 6. Перо шнитт лука обмотать вокруг фарфалле.
- 7. На кусочек хлеба положить немного сливочного сыра. Воткнуть лицо из огурчика - перед ним бабочку из фарфалле. Кресс посыпать на огуречик как "волосы".
Подать сразу!
II. Закуска из редиса
Продукты на 12 штучек
- 12 редисочек
- 24 горчичных семян
- 12 льняных семян
- 1 огурчик
- 12 деревянных шпажек
Редис вымыть и отрезать листочки. С одной стороны срезать редис толстым слоем. С этого слоя срезать 2 тонких кружочка - для ушек.
В редиску воткнуть горчичные зернышки для глазок, льняное или тминное семечко - ротик. Если подобрать вогнутое семечко, то будет улыбчивое личико.
;-)
Сделать слева и справа на редиске надреза и воткнуть уши. При помощи деревянных шпажек лицо из редиски наколоть на кружочек огурца.
Свежие комментарии