Быстрый обед - это не только вкусный обед, но это еще и бюджетный обед. Как быстро и всего из нескольких ингредиентов приготовить обед для 4 человек здесь, у нас на сайте!
Меню на обед состоит из
- салата из огурцов
- супа на бульоне
- рисовых крокетов
- шоколадного пирога
И все эти блюда можно приготовить быстро и бюджетно! Любой хозяйке по плечу приготовить обед за 30 минут - если не верите, то проверьте!
Все блюда рассчитаны на 4 порции.
Быстрый обед = вкусный обед
I. Салат из огурцов
- На приготовление салата потребуется 15 минут. Но приготовить его надо накануне.
Продукты
- 2 огурца
- 3 зубчика чеснока
- 1 красный перчик чили
- соль и сахар
- уксус
Приготовление
- Огурцы очистить.
- Разрезать вдоль на 4 части и выскрести ложкой семена.
- Затем огурцы нарезать кубиками.
- Чеснок очистить и нарезать тонко.
- Чили нарезать колечками.
- Все положить в миску и посыпать 1 ст.л. сахара и соли.
- Влить 2 ст.л. белого винного уксуса.
- Мисочку накрыть и поставить в холодильник на 12-24 часа.
Кстати, огурцы могут храниться до 1 недели в холодильнике и хорошо подходят к мясу на гриле, или жареной свинине, а также к пиву.
II. Суп на бульоне
- Приготовить суп можно всего лишь за 15 минут, но для этого надо или иметь готовый бульон или приготовить его из кубика.
Продукты
- 1 л говяжьего бульона
- щепотка молотого муската
- 2 ломтя черствого хлеба
- 2 свежих яйца
- растительное масло
Приготовление
- Бульон вскипятить.
- Приправить свежемолотым мускатным орехом.
- Хлеб нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на масле.
- Яйца слегка взбить.
- Яйца вливать постепенно в кипящий суп, аккуратно помешивая.
- Подать суп с кубиками хлеба.
Суп будет вкуснее, если добавить свежие травы.
III. Рисовые крокеты
- Для этого блюда можно использовать остатки риса, если у вас нет их, то отварите рис накануне.
Продукты
- 150 г готового риса басмати
- 200 г смешанного фарша
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 ст.л. паприки
- 2 ст.л. горчицы
- соль и перец
- растительное масло
Приготовление
- Лук очистить и нарезать кубиками.
- Рис, фарш, лук и паприку перемешать с яйцом.
- Посолить, поперчить и добавить горчицу.
- Хорошо вымешать а затем руками сформовать "колбаски" около 10 см длиной.
- Масло нагреть на антипригарной сковородке и обжарить крокеты со всех сторон минут 5.
Подать с кубиками лука, горчицей и солеными огурцами или салатом из огурцов.
IV. Шоколадный пирог-стаканник
- Пирог готовится дольше, чем 30 минут, но бОльшая часть времени уходит на выпечку, так что начните готовить обед с пирога!
- Простой, но тем не менее, вкусный и нежный пирог!
Продукты
- 5 яиц
- 1 баночка йогурта 200 мл
- баночку вымыть и вытереть насухо!
- 1 баночка муки
- 1 баночка порошка какао
- 1 баночка сахара
- 1 баночка растительного масла
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
Приготовление
- Печку нагреть до 180°С. Форму диаметром 26 см смазать тонко жиром, дно выстелить бумагой для выпечки.
- Яйца разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник.
- Желтки и йогурт смешать в миске.
- Добавить сахар.
- Перемешать венчиком.
- Муку и разрыхлитель вместе с какао просеять.
- Влить масло и перемешать до гладкого теста.
- Белки взбить со щепоткой соли до пиков.
- Осторожно перемешать с тестом.
- Тесто вылить в форму и выпекать 50 минут.
- Сделать пробу лучинкой!
Если у вас остался кусочек шоколада, натрите его на терке и посыпьте готовый пирог!
Если все правильно спланировать и подготовить, то можно очень быстро приготовить вкусный обед из 4 блюд для 4 человек! Как видите, на самом деле быстрый обед значит вкусный обед!
Пошаговые фотографии к рецептам на сайте!
Свежие комментарии