Недавно у меня попросил пользователь рецепт приготовления куриных сердечек, а именно "с наименьшим количеством приправ, но чтобы было изумительно вкусно".
Я старалась найти такие рецепты, предлагаю два рецепта.
-
Рецепт приготовления куриных сердечек с соусом
В рецепте используются доступные ингредиенты, готовится блюд 35 минут и 10 минут на подготовку.
Продукты на 4 порции
- 500 г куриных сердечек
- 1 большая луковица
- 1-2 моркови
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 лимон или лайм
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. муки
- 1 ч.л. соли
- 1 лавровый лист
- щепотка чили
- перец по вкусу
- травы сухие по вкусу
- 250 мл куриного бульона
Готовим
- Куриные сердечки помыть и отрезать лишнее (трубочки).
- Лук очистить и нарезать кубиками.
- Морковь очистить и нарезать кружочками.
- Растительное масло нагреть в сотейнике, добавить лук и посыпать сахаром. Обжарить до мягкости.
- Положить в сотейник сердечки и обжарить, перемешивая.
- Притрусить мукой, перемешать и влить бульон.
- Лавровый лист, цедру лимона/лайма и половину сока лимона/лайма, соль, перец и чили добавить как приправу. Варить 5 минут.
- Положить морковь и тушить 30 минут.
- В конце приправить на свой вкус травами, при необходимости долить бульон.
- К блюду подать или рис или картофельное пюре.
Блюдо можно приготовить и без лимона, добавьте в блюдо 2-3 соленых огурца мелкими кубиками - огурцы надо добавить минут за 10 до готовности блюда.
-
Рецепт приготовления куриных сердечек с грибами
на сайте
На приготовление блюда потребуется 1 час и 10 минут на подготовку. Рецепт можно готовить как с куриными сердечками, так и с куриными желудочками и печенью.
Продукты на 8 порций
- 2 ст.л. сливочного масла
- 500 г куриных сердечек
- 500 г куриных желудочков
- 500 г куриной печени
- 2 лавровых листа
- соль, перец
- 1 луковица
- 250 г грибов
- 250 г сметаны
- петрушка
Готовим?
в 100 граммов сердечек (4 штуки)160 ккал
Для спортсменов, увлечённых набором мышечной массы, это один из лучших продуктов.
Калорийность куриных сердечекв два раза меньше, чем у диетических мюсли. Многим моделям такой обед может показаться подарком с небес.
Свежие комментарии